食以补为先

老年人在生理机能上已有很显著的改变，在各方面的能力逐渐退化及老化。老年人与青年人比较，基础代谢率降低，活动量减少，从而能量消耗量下降。为保持能量平衡，摄入量应减少。

现在老年人选择食品的消费观已由“食以味为先”转为“食以补为先”的原则，应注意节制饮食、务求清淡、少量多餐、易于消化以及多补钙和铁。

健康安全   营养均衡 · 菜品丰富  味美可口

专业营养师根据老年人生理特点、咀嚼能力、身心状态配置营养膳食，做到口感适老、营养均衡、美味可口为宗旨，并根据季节变化搭配合适的菜品，致力于为老人提供科学、健康、美味的餐饮服务。